昨天在家看了一天的仁(笑),
今天就有出去活動一下了,
不過今天是因為要跟許久不見的日本朋友吃飯,
所以只能跟大家分享日本的美食照!^^
朋友帶我去的是一間有名的大阪燒店,
之前來日本我都是跟朋友去吃文字燒比較多,
雖然大阪燒也吃過一次,
不過每間的口味都不一樣,
所以就來吃吃看了~~~
不過日本的很多餐點都是要自己動手作,
要是沒吃過的還真不知道如何作起呢...
就算做出來可能味道沒有很好或是不太好看(笑)
但是因為今天是跟日本朋友去,
我就不用擔心這些問題了!^^
所以今天就來介紹一下今天吃的午餐跟他們的作法吧~~
那間店雖然不大,
不過我們早點去還有位置,
之後人就愈來愈多變成要排隊了呢...
一開始朋友點了兩人套餐,
有小火鍋+大阪燒+炒麵+飲料+冰淇淋等,
看起來不少東西,但是兩人一起點就比較便宜!
桌上還放有大阪燒跟炒麵之類的作法圖解~~
真的是很貼心啊...
接著就開始上菜了,
最先是小火鍋,
料都準備好了,
只要自己加上起司那些攪拌一下,
放在鐵板上讓他煮熟就好了,
這口味是蕃茄海鮮鍋,
味道很香濃呢!
這算是開胃菜吧...
接下來就是大阪燒了~~
大阪燒看起來不大,
但是因為裡面比較多澱粉類的東西,
一個人吃有時還真吃不完呢!
很容易就飽了...
這間店的配備也不少,
還真特別啊~~
就讓我一一來介紹吧^^
一開始先將以下的材料攪拌均勻,
然後全部倒在鐵板上,
再把大阪燒附的少許麵條加到上面,
接下來就比較特別了!
並不是自己煮,
而是用旁邊的鍋蓋蓋在上面讓他悶熟,
甚至每桌都還附有沙漏的計時器讓你使用,
因為很多步驟都要用到沙漏來計時呢...
時間都還估算好每次都是四分鐘呀~~^^
只能說日本人實在太厲害,
什麼都計算的很仔細,東西也很齊全!
四分鐘到了之後,
一開始要先將整塊大阪燒翻面,
這也需要有點技巧呢!
翻不好就會整個散掉啊...
朋友因為說他在家也常自己做來吃,
所以技術算不錯,
弄出來的樣子也很漂亮呢~~
接下來開始加上佐料,
第一層是淋上醬汁
再來第二層是加上美乃滋,
這真的要有技術啊~
不然都會弄得很醜...
最上面加上柴魚片跟海苔粉就大功告成了~~~
光看就覺得很漂亮呢!
接下來又是要蓋上鍋蓋悶煮四分鐘
時間到之後就可以吃啦!
而店家還有附一個蛋,
可以讓大家加在上面,
所以朋友將大阪燒切開之後,
將蛋汁混在上面,
呀!看起來就好好吃的感覺呢...
切開之後就可以分到盤子裡慢慢品嚐啦!
看起來還真像pizza呢~~笑
吃完這個還有炒麵,
不過這個比較簡單,
只要將材料跟醬汁一起倒在鐵板上炒就可以了,
時間也不用等很久...
因為都是兩個人分著吃,
所以其實吃完也不會太飽!^^
聊了一下子就到處去逛街啦~~~
一開始還跑去附近的電影院,
當然是又去看仁...笑
除了有大海報之外,
這次連旁邊的飲料販賣機裡,
都還放入了電影的DM做宣傳呢!
後來朋友想去附近的百貨公司晃晃,
經過裡面的唱片行時,
我又進去尋找仁的蹤跡啦~~XD
最後要回家前經過了藥妝店外面,
又被我眼尖的瞄到OXY仁呢!^^
真的是走在路上都可以看到好多仁...笑
呀!今天比較不算遊記,
比較像是美食介紹吧~~~^^
希望對大家以後自己做的時候有幫助喔!笑
以上...
↑以上照片皆為自己所拍攝,請勿轉載謝謝~~
- Jan 31 Sun 2010 17:35
《日本行》BANDAGEと「友&仁」の旅~第七天
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